01
Leblon
A primeira · desde 2023
Ferreirinha Leblon
Onde tudo começou: chopp em pé na calçada da Dias Ferreira, petisco saindo da cozinha e a rua inteira de resenha.
- EndereçoR. Dias Ferreira, 521, loja B · Leblon
- HorárioTer a dom · 12h à 1h
Rio de Janeiro · desde 2023
Do fogo à calçada.
Lenha de verdade, cortes Black Angus, chopp gelado e aquela resenha que só o Rio tem. 5 casas, uma brasa só.
01 · a lenha
Tudo começa
na brasa.
Eucalipto e carvalho queimando devagar até virar brasa viva. Sem gás, sem atalho.
o tomahawk
1 kg de
Black Angus.
O Tomahawk Ferreirinha vai inteiro pra grelha, com o osso. A gordura pinga, a brasa responde.
Serve 2 · Fogo & Lenha
02 · o corte
Picanha
perfumada de lenha.
Descansa na tábua, ganha o corte na hora, e cada fatia abre rosada, com a gordura dourada nas bordas.
Black AngusLenha de verdadeCorte na horaSal grosso & chimichurri
03 · a calçada
E termina
onde tudo começou.
O Ferreirinha nasceu numa calçada da Rua Dias Ferreira, no Leblon. O nome é o apelido carinhoso da rua.
0pessoas nos primeiros
33 dias de casa aberta
Saúde! 🍻
Hoje são
5 casas.
Do Leblon ao Méier, a mesma brasa e o mesmo chopp gelado.
Conhecer as casas
